kari jepang

Anda pecinta makanan Jepang? Anda suka yang berkuah kental dan pedas? Anda suka Kari? Tidak usah jauh-jauh ke Jepang untuk makan kari yang nikmat! Anda bisa membuat masakan ini sendiri di rumah! bahan-bahanya mudah didapat dan cara membuatnya pun sangat mudah!

Hidangan kenyamanan klasik lainnya. Apa yang membuat kari Jepang berbeda dari kari lainnya adalah manisnya dan kurangnya bumbu. Pikirkan kare raisu (dilafalkan kah-ray rye-soo, yang berarti kari dan nasi) sebagai saus kaya dan kental yang manis dan gurih. Biasanya datang dengan kentang, wortel, bawang, dan daging sapi.

Saya suka menghilangkan daging sapi dan sebagai gantinya menambahkan jamur dan zucchini. Resep Kari Jepang ini sedikit pedas & manis, dengan saus seperti kental yang halus dan lezat! Semua orang termasuk anak-anak Anda akan meminta detik!

  • waktu memasak : 70 menit
  • porsi : 4 orang
  • metode : direbus

komposisi

  • 2 sendok makan minyak kacang
  • 1 ons daging sapi rebus
  • 1 bawang besar (dikupas dan dicincang halus)
  • 2 siung bawang putih (cincang halus)
  • 1 sendok makan jahe (kupas dan cincang)
  • 1 apel (dikupas, buang biji dan cincang)
  • 3 sendok makan tepung serbaguna
  • 2 wortel besar (dikupas dan dipotong kasar pada bias)
  • 1 kentang besar (kupas dan cincang kasar)
  • 1 sendok teh garam masala
  • 4 sendok makan bubuk kari
  • 2 sendok makan pasta tomat
  • 2 gelas anggur merah
  • 1 1/2 sendok makan gula pasir
  • 2 sendok makan kecap asin
  • 4 gelas air

Instruksi

  1. Dalam panci besar di atas api sedang, tambahkan 1 sendok makan minyak kacang dan sup daging sapi. Masak selama 5 menit atau sampai daging matang. Pindahkan ke piring dan sisihkan.
  2. Kecilkan api sedang hingga rendah dan dalam panci yang sama, tambahkan sisa 1 sendok makan minyak kacang dengan bawang dan masak selama 10 menit, sampai bawang transparan dan sedikit karamel.
  3. Tambahkan bawang putih, jahe, dan apel, lalu masak selama 2 menit.
  4. Tambahkan tepung dan aduk selama 1 menit.
  5. Tambahkan wortel, kentang, garam masala dan bubuk kari dan aduk rata.
  6. Tambahkan pasta tomat, aduk rata dan perlahan tambahkan anggur merah dan didihkan.
  7. Tambahkan gula, kecap dan air, aduk dan didihkan kembali.
  8. Tambahkan daging sapi dan kecilkan api hingga mendidih.
  9. Tutup dan masak selama 30 menit.Buka tutupnya dan masak selama 30 menit atau sampai sup kari berkurang sepertiga.
  10. Bumbui dengan garam dan merica dan sajikan dengan nasi.

Catatan :

Resep Kari Jepang ini tahan disimpan dalam lemari es hingga 5 hari.

Baca juga : Jalan jalan ke Jepang Murah

Tags:
About Author: Theaust